国投健康·嘉栖长者公寓餐厅主题：美食·关爱

• 

  美食：科学膳食

  根据不同的人群需求，营养师精心制作菜谱
  融入健康膳食、每天菜式常变常新。

• 

  关爱：细心照料

  营养师和照护师每餐后都会询问长者的就餐反馈建议，力争更好提供贴心的个性化服务。

贴心的家常菜、个性化的营养膳食方案

杜绝熟食和冷冻食品，坚持所有食物都由厨房烹制。邀请专业的厨房运营团队，吸收日式护理餐的丰富经验，植根广州饮食文化，打造独具特色的长者食堂。配合经验丰富的营养师和厨师，根据每一位长者的体质和喜好制定个性化的饮食方案。根据咀嚼能力的强弱提供不同状态的饮食，同时，结合传统中医思维，提供药膳。

01

食材

绿色、新鲜、安全、应季

自有农场及经过严格筛选的顶级供应商，保障食材来源；进行严格的检测与物流把控，符合国际食品安全标准。

03

营养师

健康管理、科学饮食

评估每一位长者的营养健康状态、饮食喜好、慢病管理需求等，充分考虑营养价值、卡路里等量身打造专属养生食谱。

02

厨房运营

专业化、大师级、全方位

专业厨房运营团队，从厨房餐厅的设计阶段就开始介入，合理布局、提供服务，全方位把控膳食品质和食品安全。

04

各种形态护理餐

人性化、安全、美味

根据不同长者的实际就餐需求提供不同形态的食物。“护理餐”是根据长者的吞咽能力、咀嚼能力等烹饪的色香味形俱佳、安全又美味的食物。对烹饪方法、温度、软硬程度（软食、流食）、美观等非常考究。